5月-Ⅰ 続き 新緑の季節(スズランを変えて)

2012年5月25日

テーマは同じですが、花材が変わりました。 

 

 

イチゴの香りが爽やかなストロベリーババロア                                                                                                                                                                                                                                                 

土筆のアレンジ

2012年5月12日

ゴールデンウィーク、信州に行った時、                                                                   近くの原っぱで見つけた食材?のアレンジです。                                    肌寒い日、一生懸命足元に目を凝らし、採集したツクシ、フキノトウそしてヨモギ。                                                                         タンポポと、名も知らぬごく小さくてぺんぺん草に似た黄色の花を添えて。                      花以外は夕食のてんぷらになりました。                                                                    冷えたワインとで春の香りを満喫。                                                             デザートはヨモギで草もち。なんとも幸せな一日でした

5月-Ⅰ  スズラン

2012年5月12日

ゴールデンウィークあけの市場で、破格なお値段のスズランが!?                                            これは使わない手はありません。テーマは”高原の花”なのでぴったり。                                                            スズランが草むらで群生する様子をイメージして、、                                                  他の花は脇役に徹して貰いました。                                                                 リョウブのストレートな枝ぶりもイメージどうりで、スカビオサの青紫が、                                  ちょっとしたインパクトになったらいいのですが。

今日はワッフル。添えられたジャムは流行の麹で甘さを出した、                     ストロベリー、ママレード、チョコレート。                                       私はママレードが一番でした。

4月-Ⅱ  母の日に オールラウンドアレンジメント

2012年4月28日

ゴールデンウィークがスタートです。                                            先日、東京から長野に向けて高速を走りましたが、                                                     東京はケヤキがすっかりフレッシュグリーンに覆われていて、                                             埼玉あたりで散った路面の桜が風に舞い、                                                                 群馬に入ると満開の桜と、木々の先端に芽生えた木々の芽が目にやさしく、ほのぼの気分に。                                                                                                                                                                                                        そして、長野へ山越えをする頃から、あたりはまだまだ枯れ木のような山々。                              今頃はこぶしの花が咲いているでしょうか?桜はまだでしょうか?                                   この季節、関越のドライブは時間の移ろいを目に感じることが出来る、とてもとても、幸せな季節です。

レッスンは、復習もかねてラウンドを作りました。                                                    母の日だからといううわけではないのですが、ベースは可愛い模様のプラスティックのサラダボールのような・・・スーパーで見つけました。                                                                お値段も手ごろで、そのぶんお花が沢山使えました。                                                  同じ花材でもこんなにイロイロな表情が作られましたね。

4月ー1  桜が散って

2012年4月16日

市場の花は、春から初夏にかわって行きます。                                                       春の名残の花たちで、フワッと軽く、まるで花束のようなアレンジメントを作って、                                やさしい春風と陽ざしを感じてみましょう。

花はスイトピー、ブルースター、ヒヤシンス、ブプレウム、リューココリーネなど。                                 ブルー、紫の色合いでまとめました。

今日のティータイムは、バスケットにアレンジした花・・・ではなくてフルーツイロイロ。                                   バスケットももちろんクッキー生地でサクッと甘く。

レモンクリームが甘く、すっぱい、レモンパイです。

 卒園式の花々

2012年4月1日

4月1日は春の陽ざしに恵まれて。保育園は明日が入園式だそうです。                                いまさらですが、3月に、お知り合いから、幼稚園の卒園と謝恩会の花を依頼された時の写真です。。                                        

お若いお母様たちの子育てにがんばってらっしゃるのが、打ち合わせをさせていただいた時に強く感じられて、                                                                 楽しく、わくわく、ちょっぴり緊張し、これからの日本を担う小さい方々の、ご成長と幸せをを心から願う仕事でした。                                           整理が終わったのでアップしてみます。  

このチューリップは、園児たちが1本ずつ先生に”ありがとう”と渡すのだそうです。子供たちの笑顔が浮かびます。                                                                                                                                                         

謝恩会のテーブル用。ベースは前回のレッスンと同じ紙パックです。喜んでいただけたので、良かったです。                 

以下は先生方へ差し上げる花束。年代とお好みの色合いを伺って。

                                   

3月-Ⅱハッピーイースター 続き

2012年3月30日

1回目のティータイムのマドさんケーキは、ストロベリーのタルト。箱を開けると甘い香りとつややかなストロベリーが鮮やか!タルトのサクサク感も楽しかったです。

   

さて、2回目のティータイムは、グレープフルーツのムースでした。クリーム色のムースは、今回のアレンジにぴったりの色合いで、爽やかさもあいまって大好評でした。

3月-Ⅱ ハッピーイースター

2012年3月29日

桜のつぼみが色づいているのに今日気づきました。                                                     予報では満開は4月6日頃とのこと。待ちどうしい限りです。                                                       今年のイースターは4月8日ですから、クリスチャンでない私にとっても、きっといつもの年以上にウキウキ春気分のイースターになりそうです。                                                              と言っても、現実はまだまだ寒いので、明るくイースターカラーの黄色だけでのアレンジです。                                                                                                                                                                                                                                                        花は八重咲きの山吹、ラナンキュラス、ガーベラ、ばら、キルタンサス、カーネーション、シングルペルモ、パンジーなどです。                              

今年はたった今卵がかえって、ひよこはピヨピヨそのあたりに・・・といったイメージでしょうか?ベースは牛乳パックにリボンでメイクアップ!!工作嫌いの生徒さんには若干不評でしたが、それでも楽しくコウサクしていただきました。

                                                                                       

3月ー1  チューリップ、チューリップ

2012年3月10日

啓蟄を過ぎ、市場にチューリップが色とりどりに!                                 

チューリップだけのアレンジが出来ないかとイロイロ考えたのですが、その結果                               ちょっと摩訶不思議なアレンジになったように思います。                                               色とりどりの、形の違ったチューリップでの百花繚乱になっていたら嬉しいです。                               前回のキンギョソウもそうでしたが、春の花たちは、アレンジした翌日から、                                   頭がニョッキと一定方向に向かい、全く違ったアレンジメントになってしまうので、                                 アレンジャー泣かせでもあるのですが、                                                          今回のチューリップも、頭が動いてくれることを逆に期待して、アレンジしました。                                 決め手は、1センチくらいの太さのウールのリボンというかロープでした。

フリーステムを調節しながらウールロープをぐるぐる巻いてみました。

いかがでしょう。色選びから始めて、シュールだったり、ビクトリアン風だったり。

ケーキは、春色のクレープ。モチモチッとした生地の中は生クリーム、                                     カスタードクリーム、イチゴ、バナナでした。

2回目のケーキです。さらに春カラー!!                                                          ケーキの箱をあけたとたん、フワーッと甘くバニラとフルーツの香りが。                                色合いは、今日ひそかに一押しのチューリップの色。                                            最後に。                                                                     今回チューリップだけでしたが、部屋の中にとても良い香りが漂っていました。                               チューリップは香らない花だと思っていたのですが、間違っていましたか?                                              かすかでしたがとっても優しい香りでした。                                                              ケーキとあわせて、とてもしあわせ。                                                     チューリップを沢山使う機会が持てて、生徒の皆様に感謝です。

2月-Ⅱ  春のうねり

2012年2月22日

雨上がりの、練れそぼった草木や空気に、あるいは晴れ渡った陽ざしに、                                             春を感じてニンマリしています。                                                              本格的な春に向かって、寒暖を繰りかえす今を、ラフィアをねじって、                                   ベースの上に花止めもかねて形作り、スナップドラゴンのつぼみが、光に反応して                  先端をもたげる特徴を生かし、ラフィアの動きに添わせることで、                                          春に向かううねりをいけてみたいと思います。

 

ケーキは”カンノーリ” シチリアのデザートで、                                         パスタ生地を筒状に焼いてフルーツやリコ                                                    ッタチーズの入ったクリームを詰めたもの。                                                     マドさんはホーン状のハードワッフルにアレンジ                                                     したそうです。可愛くて美味しくて。                                                          イチゴを添えてみました。            

                                  

 

                                                

2回目のドルチェです。マドさんイタリアにはまってしまいました?                                      これはパスタをのせてオーブンで焼いたもの。                                                          まるで焼きモンブランみたいで美味しいかったです。